Los tensioactivos comestibles hacen que el "detergente para beber" ya no sea una broma.

En la vida diaria, lavar los platos es una tarea doméstica ordinaria. Sin embargo, la composición química en el detergente tradicional siempre ha preocupado a las personas. Hoy en día, un nuevo tipo de comestibletensioactivoestá emergiendo, lo que puede cambiar completamente la forma en que lavamos los platos, de modo que "beber detergente" ya no es un cuento de hadas.

Durante mucho tiempo, el detergente ha sido una necesidad para la limpieza de la cocina. Sus componentes principales, como la cadena recta de sodio, alquil benceno sulfonato, alcohol graso, éter sulfato de sodio, etc., pueden eliminar efectivamente las manchas de aceite, pero hay muchos peligros ocultos. Estos tensioactivos aniónicos de fuentes petroquímicas son parcialmente difíciles de biodegradarse y causarán contaminación ambiental. Al mismo tiempo, si la limpieza no es minuciosa, el tensioactivo residual ingresa al cuerpo humano con alimentos, lo que puede interferir con el sistema endocrino, y la acumulación a largo plazo también puede aumentar los riesgos para la salud. Además, el formaldehído, un conservante en los detergentes tradicionales, se clasifica como un carcinógeno de clase 1. Incluso si el contenido cumple con el estándar nacional, es inevitablemente preocupante.

La aparición de tensioactivos comestibles ha traído una nueva solución al problema del lavavajillas. Dichos tensioactivos se extraen principalmente de materias primas naturales y comestibles, como aceite vegetal, productos de hidrólisis de almidón, etc., que son extremadamente seguros. Tome el glucósido de alquil (APG) como ejemplo, que se prepara mediante la reacción de glucosa y alcohol graso avanzado. Es un tensioactivo no iónico con tensioactivos aniónicos y no iónicos. APG tiene baja tensión superficial, espuma fuerte, espuma estable, buena humectabilidad, extremadamente poca irritación para el cuerpo humano, y puede ser rápidamente biodegradable. Actualmente es la única variedad de tensioactivo en el mundo que se puede llamar no tóxico. Al lavar los platos, APG puede emulsionar eficientemente las manchas de aceite, lo que facilita el arrastre por agua y, al mismo tiempo, no dejará residuos dañinos en la vajilla, realmente logrando la combinación perfecta de limpieza y seguridad.

Otro tensioactivo comestible común, Monoglycides, también funciona bien. Se prepara mediante la reacción de esterificación de los ácidos grasos de cadena larga C16-C18 y el Triol de propileno, y se usa ampliamente en alimentos, cosméticos y otras industrias. La monoglucosa tiene grupos hidroprobicos y grupos amigables con la lipo, con buenas emulsionamiento y funciones de espuma. Cuando se usa para lavar los platos, no solo puede eliminar efectivamente las manchas de aceite, sino también porque se puede usar como emulsionante y aditivo de alimentos, para que las personas no tengan que preocuparse por los problemas residuales. Incluso si accidentalmente se "comen" en el estómago, no será perjudicial para la salud.

Además de los dos anteriores, se están desarrollando y promoviendo algunos tensioactivos comestibles basados ​​en tecnología de fermentación biológica. Estos nuevos tensioactivos no solo tienen una excelente capacidad de limpieza, sino que también pueden descomponerse rápidamente en el entorno natural, lo cual es amigable con el entorno ecológico. Con el progreso continuo de la tecnología, los tipos y propiedades de los tensioactivos comestibles se otimizarán continuamente para proporcionar a los consumidores más opciones.

En la actualidad, algunas empresas han captado con entusiasmo esta tendencia del mercado y han lanzado productos de detergente con tensioactivos comestibles. Tan pronto como se lanzan estos productos, los consumidores los buscan con entusiasmo. En algunos supermercados grandes, las ventas de tales detergentes han mostrado una tendencia de crecimiento constante. Muchos consumidores se retroalen de que usar detergente con tensioactivos comestibles, ya no tienen que preocuparse por los problemas residuales al lavar los platos, especialmente para las personas mayores, los niños o las mujeres embarazadas en el hogar, lo cual es más tranquilizador. Algunos restaurantes y hoteles de alta gama también han comenzado a tratar de usar este nuevo tipo de detergente para mejorar los estándares de higiene de catering y proporcionar a los clientes una experiencia gastronómica más segura.

Es previsible que en el futuro cercano, los tensioactivos comestibles subvertirán por completo nuestra forma de lavar los platos. Desde preocuparse por la daños de los residuos de detergentes hasta la fácil realización del "detergente para beber", este cambio no solo mejorará la calidad de vida de las personas, sino que también promoverá el desarrollo de toda la industria de productos para lavar platos en una dirección más segura y ecológica.

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